Un desert sanatos, rapid si delicios

Vă propunem un desert extrem de sănătos, care se prepară rapid,  care vă va încanta papilele gustative și mai ales este prietenos cu silueta noastră.

O variantă vegetariană, raw (fără foc), bogată în vitamine și minerale a celebrelor bomboane Raffaello.

Reprezintă un desert ideal pentru copii, sportivi și pentru cei care doresc să se mențină în formă sau chiar să slăbească.

Deși este fără zahăr, bomboanele sunt foarte dulci!

Acest desert are un indice glicemic scăzut.

Este bogat în proteine, fibre dietetice, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, mangan.

Aveți nevoie de:

* curmale deshidratate fără sâmburi – 200gr

* fulgi de cocos – 100 gr

* nuci (nuci autohtone, alune, migdale ș.a) – 1 lingură

* seminte de chia – 1 linguriță

* boabe de cacao – 1 linguriță

Semințele de chia și boabele de cacao sunt opționale, însă conferă rețetei un plus de savoare și aduc un aport important de vitamine.

Mod de preparare:

Lăsați curmalele la înmuiat pt 30 – 60 de minute.

Zdrobiți într-un blender de mână nucile și boabele de cacao.

Adăugați curmalele, stoarse de excesul de apă și mixați până obțineți o compoziție omogenă și lipicioasă.

În cazul în care nu aveți timp să hidratați curmalele sau amestecul nu se leagă suficient, adăugați o lingură de ulei de cocos sau 1-2 linguri de lapte vegetal.

La final adăugați semințele de chia, care vor conferi bomboanelor o senzație aparte și multe multe beneficii pentru sănătate.

Boabele de cacao vor conferi desertului un gust de ciocolată rafinată.

Din amestecul obținut, formați biluțe și dați-le prin fulgii de cocos.

Puneți bomboanele în frigider, iar în jumătate de oră se pot servi.

Pentru o servire mai specială, cumpărați forme din hârtie (cum sunt acelea de brioșe, doar că mai mici), puneți bomboanele în aceste forme și aranjațile pe un platou sau chiar într-o cutie de bomboane.

Dacă nu vă place nuca de cocos, folosiți nuci măcinate sau pudă de cacao.

Cu toții știm că deserturile nu sunt bune nici pentru sănătatea noastră, nici pentru silueta noastră, în principal datorită conținutului mare de zahăr.

Însă această variantă de desert este fără zahăr, fără foc și conține ingrediente bogate în substanțe nutritive pentru organismul nostru.

Așadar, un dulce prietenos cu silueta noastră, o combinație reușită între sănătos și extrem de gustos!

Aflați mai multe despre beneficiile curmalelor.

Citiți despre beneficiile semințelor de chia.