6 motive să consumi zilnic semințe de chia!

Semințele de chia, cunoscute și sub denumirea de Salvia Hispanica, au reprezentat un ingredient de bază în tradiția culinară aztecă și mayasa.

În ultimii ani, datorită studiilor care au demonstrat că acestea sunt bogate în nutrienți și antioxidanți, semințele de chia au intrat în topul  superalimentelor.

seminte de chia beneficii

Consumând doar 2 linguri de semințe de chia obținem:

  • 1/3 din necesarul zilnic de fibre
  • 18% din necesarul zilnic de calciu
  • 35% din necesarul zilnic de fosfor
  • 24% din necesaul zilnic de magneziu
  • 50% din necesarul zilnic de mangan
  • 9% din necesarul zilnic de proteine
  • 7% din necesarul zilnic de zinc
  • cantități importante de acizi grași Omega 3 și Omega 6
  • conținut ridicat de antioxidanți
  • toți cei 8 aminoacizi necesari pentru funcționarea organismului

 

Iată doar 6 motive ca să consumi semințe de chia:

1. Semințele de chia au valoare nutritivă mare

O cantitate foarte mică, dar concentrată în cele mai importante elemente nutritive pentru o sănătate de fier.

 

2. Semințele de chia au efect antioxidant  –  întârzie îmbătrânirea pielii

Datorită calității excepționale a fenolilor, aceste semințe oferă protecție antiinflamatorie. Un studiu efectuat în Mexic, a arătat că semințele de chia contracarează eficient acțiunea radicalilor liberi. Așadar, consumând semințe de chia întârziem formarea ridurilor și lăsarea pielii.

 

3. Semințele de chia îmbunătățesc digestia

Datorită conținutului mare de fibre contribuie la o digestie sănătoasă și la dezvoltarea probioticelor în intestin. Este un fapt știut deja că probioticele au impact semnificativ asupra sănătății, pot chiar influența greutatea și imunitatea noastră.

 

4. Semințele de chia oferă protecție împotriva cancerului

Numeroase studii au demonstrat capacitatea Acidului alfa linoleic (ALA) și omega 3 de a stopa dezvoltarea celulelor canceroase, în cancerele de sân și de col uterin. Semințele de chia conțin cantități însemnate din aceste tipuri de acizi.

5. Semințele de chia previn diabetul

Grăsimile sănătoase și fibrele din semințele de chia echilibrează nivelul de zahăr din sânge. Unele studii au demonstrat capacitatea acestora de a preveni rezistența la insulină.

semintele de chia

6. Semințele de chia energizează și îmbunătățesc metabolismul

Deși nu conțin zahăr, aceste semințe s-au dovedit a fi la fel de energizante ca băuturile cu zahăr pentru sportivi. Un studiu publicat în Journal of Strength & Conditioning arată că semințele de chia este la fel de eficientă ca băuturile energizante ce oferă o anduranță pentru activitățile fizice de peste 90 de minute.

Citiți și cum să consumați semințele de chia